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新開(kāi)河西洋參片

西洋參，又名花旗參，是一種具有特殊醫(yī)療價(jià)值的貴重補(bǔ)益藥物。原是野生于大西洋沿岸北美洲叢林中與中國(guó)人參同屬五加科但不同種的多年生草本植物的根。約于300年前西洋參運(yùn)銷(xiāo)到中國(guó)，被當(dāng)時(shí)我國(guó)醫(yī)藥家首先認(rèn)定為涼性補(bǔ)益七血藥，以中藥學(xué)理論為指導(dǎo)將西洋參應(yīng)用于臨床治療陰虛熱癥，其后西洋參逐漸成為名貴滋補(bǔ)藥。西洋參的臨床應(yīng)用，最早記載于我國(guó)醫(yī)藥書(shū)籍中西洋參藥膳五款：

　　1．新開(kāi)河西洋參片切片3克代茶飲，補(bǔ)益氣血增強(qiáng)免疫功能。

　　2．西洋參5克，龍眼肉30克，冰糖20克，清蒸、治氣血虛弱、或者年津液不足、心悸、為補(bǔ)氣血之良方。

　　3．西洋參5克，靈芝10克，煎水服，每日2次，強(qiáng)身健腦，久服令人益智不忘。

　　4．西洋參5克，百合30克，加蜂蜜80克，蒸熱食之可治肺陰虛咳嗽，對(duì)久治難愈之咳效果較好。

　　5．西洋參10克，冰糖4兩，南杏二兩，入燉盞，隔水猛火燉2個(gè)小時(shí)，可潤(rùn)肺止咳。

1、煮服法 將西洋參切片，取3克放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。
　　2、燉服法 將新開(kāi)河西洋參片切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加適量水浸泡3~5小時(shí)，碗口加蓋，再將基置于鍋內(nèi)，隔水蒸燉20~30分鐘，早飯前半小時(shí)服用。
　　3、蒸服法 將西洋參用小火烘干，研成細(xì)末，每次取5克，用1個(gè)雞蛋拌入，蒸熟后服用。
　　4、含化法 將西洋參放在砂鍋內(nèi)用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在干凈的小玻璃瓶?jī)?nèi)或小磁瓶?jī)?nèi)，每日早飯前和晚飯后各含服2－4片，細(xì)細(xì)咀嚼咽下。
　  5、沖服法 將西洋參用小火拱干，研成細(xì)粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用開(kāi)水沖入，加蓋后5分鐘，可分?jǐn)?shù)次服用，以空腹飲用為佳。
　  6、配棗法 取新鮮的西洋參20克，大棗5枚，加水適量，隔水燉成參棗湯，每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。
　　7、燉雞法 將老母雞去內(nèi)臟洗凈，取西洋參50克放入雞肚內(nèi)，再用線縫合雞肚，加水淹沒(méi)雞體，不加鹽，先用大火燒開(kāi)，再用小火燉，燉至雞肉熟爛，湯液剩下三分之二即可，每天吃一小碗雞肉和湯.應(yīng)用：適宜氣陰虛有火、肺熱燥咳、氣少懶言、四肢倦怠、煩燥易怒；熱病后傷陰津虧、久病、產(chǎn)后、勞累過(guò)度引起身體虛弱、元?dú)鈸p傷、營(yíng)養(yǎng)不足，以及多種貧血、出血、頭暈頭痛、神經(jīng)衰弱、精神不振、腰酸背痛、自汗盜汗等癥。新開(kāi)河西洋參片現(xiàn)代用于肺結(jié)核，糖尿病，高血壓，高血脂，神經(jīng)衰弱，失眠，陰虛體衰，支氣管擴(kuò)張，肺癌。